Découvrez cette délicieuse soupe iranienne, alliant tomates juteuses, boulgour et mini boulettes de bœuf haché. Le boulgour, couramment utilisé au Moyen-Orient, apporte une texture légère et une saveur subtile, tandis que les tomates et le citron ajoutent une touche d'acidité rafraîchissante qui relève le tout. En Iran, ce plat est souvent dégusté à la fin de l'été, lorsque les tomates sont abondantes et que l'air commence à se rafraîchir. Avec des pois chiches et des pois cassés jaunes pour une richesse nutritive, ainsi que des aromates comme le sumac et le curcuma, cette soupe est un véritable régal pour les sens. Parfaite pour un repas réconfortant et savoureux !
Poids nets pour deux portions: 750 grammes
Découvrez cette délicieuse soupe iranienne, alliant tomates juteuses, boulgour et mini boulettes de bœuf haché. Le boulgour, couramment utilisé au Moyen-Orient, apporte une texture légère et une saveur subtile, tandis que les tomates et le citron ajoutent une touche d'acidité rafraîchissante qui relève le tout. En Iran, ce plat est souvent dégusté à la fin de l'été, lorsque les tomates sont abondantes et que l'air commence à se rafraîchir. Avec des pois chiches et des pois cassés jaunes pour une richesse nutritive, ainsi que des aromates comme le sumac et le curcuma, cette soupe est un véritable régal pour les sens. Parfaite pour un repas réconfortant et savoureux !
Poids nets pour deux portions: 750 grammes
Ingrédients: Tomates, boulgour, bœuf haché, pois chiches, pois cassés jaunes, poireau, persil, oignons, pâte de tomates, huile, jus de citron, sel, poivre noir, paprika, sumac, curcuma. Contient : Du blé.
Peut contenir des traces d’allergènes alimentaires: Amandes, noix (tous les types), arachides, sésames, gluten, œufs, produits laitiers, soja, graines de moutarde et fruits de mer.
